Elkészítés
Elkészítés: Ahány vacsizó, annyi szelet kenyeret pirítasz meg forró olajban de nem túl ropogósra. Minden szelet kenyérre készítesz egy tükörtojást, megsózod. Egy fél fülű mély fazekacskában megolvasztasz 10-15 dkg vajat vagy margarint, beleteszed a reszelt sajtot - 20 dkg-ot kb. -, és kisi tűznél kevergetve addig melegíted, amíg összeolvad. Nem szabad főnie, csak olvadozni. Ekkor nyakon öntöd 3-4 dl tejföllel, tovább melegíted és kavarod. Egyszer csak eléri azt az állagot, amikor még nem túl folyós, de már egynemű, és ekkor szépen elosztod a tojásos kenyerek tetején. Frissen, melegen az igazi, de én másnap hidegen is szeretem.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.