Elkészítés
Elkészítés: A töltött paprika receptje rém egyszerű, először elkészítjük a tölteléket: a hántolt árpát megmossuk, és pár órára vízbe áztatjuk, majd jól lecsorgatjuk. Összekeverjük a darált csirkehússal, a tojással, az apróra vágott zöldhagymával, 1 nagy csokor vágott zöldpetrezselyemmel, sóval, borssal.
A paprikák csumáját erőteljes mozdulattal benyomjuk a paprikába, majd kiemeljük onnan, a magokat kiszórjuk a belsejéből. Megtöltjük a húsmasszával, majd liszbe nyomkodjuk a húsos felüket. Ebből a mennyiségből 20 pici paprikát sikerült készítenem.
Egy szélesebb lábosban felteszünk főni 1,5 liter vizet, sózzuk, beledobjuk az összekötözött lestyánt, majd amikor a víz lobog, egyenként belesüllyesztjük a paprikákat. Körülbelül 40 perc főzésre lesz szükség, hogy a töltelék is, a paprika is megfőjön, akkor hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt, a cukrot (hogy egyensúlyozzuk a savasságát), és még 5 percig főzzük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.