Elkészítés
Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, lemossuk és leszárítjuk. Felső harmadát hosszában levágjuk. A magokat egy kiskanállal kivájjuk. Az uborkát lisztbe mártjuk.
2 evőkanál olajat felforrósítunk, és az uborkák mindkét oldalát megpirítjuk rajta. A keménytojásokat megtisztítjuk, a sárgákat összekeverjük a tejszínnel, a fűszerekkel. A sonkát kis kockákra vágjuk. A megtisztított hagymát apróra vágjuk, és 1 evőkanál olajon üvegesre pirítjuk, majd a sonkakockákat is hozzáadva, állandóan forgatva tovább pirítjuk.
Kihűtjük és hozzáadjuk a tojásos keveréket. A feldarabolt tojásfehérjét is a töltelékhez keverjük. Az uborkát megtöltjük a masszával, tetejére illesztjük a levágott részeket. A megmaradt olajat felforrósítjuk, beletesszük a töltött uborkákat, aláöntjük a zöldséglevet, és lefedve, lassú tűzön 30 percig pároljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.