Name: Túrógombóc háziasan | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 15 dkg Búzadara; 2 ek Cukor; 1 tk Vaníliás cukor; 50 dkg Túró; 1 db Citrom; 1 db Narancs; 15 dkg Zsemlemorzsa; 1 ek Olaj; aszalt sárgabarack; Tejföl

Elkészítés

A házias túrógombóc elkészítéséhez a tejet felforraljuk és megfőzzük benne a búzadarát. A sűrű tejbedarát ízesítjük 1 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral.
Ha kihűlt, beletesszük a túrót, a reszelt citrom- és narancshéjat, a citrom levét és a maradék 1 evőkanál cukrot. Összegyúrjuk és kisebb gombócokat formázunk belőle.
A zsemlemorzsát az olajon megpirítjuk és beleforgatjuk a gombócokat. Aszalt sárgabaracckal díszítjük, tejföllel tálaljuk.