Name: Túróval töltött rétes-muffin | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag hatlapos rétestészta; 15 dkg Cukor; 2 db Tojás; 1 rúd vanília; 12.5 dkg natúr krémsajt; 2 evőkanál Búzadara; 1 db bio citrom; 50 dkg tehéntúró; 5 dkg Vaj; 1 kávéskanál Porcukor; 1 csomag kakaós tortadara

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Ha nem szilikonos muffintepsit használunk, akkor kenőecsettel alaposan kivajazzuk a horpadásokat.
A cukrot, a tojást és a vaníliarúd kikapargatott belsejét robotgéppel 1-2 perc alatt összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejszínes krémsajtot, a búzadarát, a citrom reszelt héját, a szétmorzsolt túrót, és az egészet robotgéppel jól összedolgozzuk.
Nekilátunk a réteslap-kosaraknak. A kenéshez szükséges vajat megolvasztjuk, kifektetünk magunk elé egy réteslapot, megkenjük kevés olvasztott vajjal, és felvágjuk 16 egyenlő méretű négyzetre.
A felvágott darabok közül nyolcat beteszünk a muffintepsi egyik horpadásába úgy, hogy az egymásra kerülő négyzeteken mindig fordítunk egy picit, így a négyzetek sarkai nem egymásra, hanem egymás mellé kerülnek.
Ha megvan az első kosár, jöhet a második, aztán folytatjuk a többi réteslappal, amíg a muffintepsi 12 mélyedését ki nem béleltük, és 8 rétegből álló, cakkos szélű, nyers réteslapkosarak üldögélnek majd a tepsiben.
A kosarakba arányosan belekanalazzuk a túrós tölteléket, és a süteményeket kb. 25 perc alatt megsütjük.
Ha kihűltek, porcukrot, tortadarát szórunk rájuk.

Megjegyzés

A receptet Liliana0316 küldte. Köszönjük!