Elkészítés

Körömpörköltet készítünk hosszabb lére engedve, nem teljesen sűrűre véve a szaftot. Ha kész, a körmöket kivesszük és felengedjük kb 1,5 liter vízzel. Főzzük, és közben hozzáadjuk a felkockázott zöldséget és a gombát, mellyel összefőzzük. Mikor elkészült, rántást készítünk, hozzáadjuk, majd rögtön utána 1 evőkanál mustárt teszünk hozzá és az apróra vágott kaprot, majd személyenként 1 db sertésvelőt főzünk ki a levesben. Tálaláskor kevés telföllel díszítjük.

Megjegyzés

A receptet Usu küldte. Köszönjük!