Elkészítés

Elkészítés: A tojássárgájákat 1 dl, a cukorral és a liszttel elkeverjük. A többi tejet a vaníliás cukorral felforraljuk, és forrón a tojássárgájákra öntjük. Folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg sűrű lesz (forrnia nem szabad, mert a tojássárgája összecsomósodik). Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a vajat. Ha tálalásig nagyon besűrűsödne, kevés tejjel hígítjuk.