Elkészítés

Elkészítés: A hozzávalókat a tojások kivételével csomómentesen elkeverjük, és folyamatos kevergetés mellett forrásig főzzük.
Levesszük a tűzhelyről, és belekeverjük a tojások sárgáját és a felvert fehérjét.

Edényekbe öntjük, miután kihűlt, fogyasztható (fél nap állás jót tesz neki).

Megjegyzés

Kekszes krémesnek kiválóan alkalmas, de tetszés szerint variálható, hogy mihez fogyasztjuk, így önmagában is finom. Ha a tojásfehérjét kihagyjuk és felére csökkentjük a liszt mennyiséget, vaníliasodót kapunk. Ha a tej mennyiséget is csökkentjük (hülyeséget nem akarok írni, hogy mennyivel), akkor pl. tortába való vaníliakrémet kapunk. A receptet és a fotót Frannny küldte. Köszönjük!