Elkészítés

Elkészítés: A halszeleteket sózzuk, lisztbe mártjuk, és kevés zsíron vagy olajon mindkét oldalukat megsütjük, majd tűzálló edénybe tesszük.

Ezután a tejfölt, a tojást, 7 dkg reszelt sajtot kevés sóval összekeverjük, majd a halra öntjük. Tetejére szórjuk a maradék reszelt sajtot, és 15 percig forró sütőben sütjük. Végül olvasztott vajjal meglocsoljuk. A halra ízlés szerint citromot is csepegtethetünk.

Vajas, petrezselymes burgonyával vagy párolt zöldséggel tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Dabóczi Csabáné küldte. Köszönjük! Fotó: AS