Name: Ázsiai csirke | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemell; Só; Bors; 0.5 db Citrom; Olaj; 0.2 dl szezámolaj; 0.2 dl Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 2 cm Gyömbér; 1 szár citromfű; 1 db csilipaprika; 0.2 dl Szójaszósz; 0.1 dl Méz; marék koriander; Só; Bors

Elkészítés

A húst bepácoljuk az olaj, a só, a bors, a citromlé, a szójaszósz és a csilipor keverékébe. Minimum 2 órán át pihentetjük a hűtőben.
A wokba beleöntjük és felforrósítjuk a szezámolajat. Beletesszük a fokhagymát, a lereszelt gyömbért, a csíkokra vágott csilit (mag nélkül), majd a húst. 1 percig pirítjuk. Ízlés szerint megsózzuk és megborsozzuk.
Ekkor hozzáadunk 1 ek mézet és 0,5 dl vizet. 10 másodpercig forraljuk.
Rizzsel tálaljuk, aprított korianderzölddel megszórva.