Itt a diétázók álma! Zabpelyhes-túrós lángos air fryerben: mintha felhőbe harapnál!

Akár önszántából, akár egészségügyi okból dönt valaki az életmódváltás mellett, a legnagyobb fejtörést mindig az okozza, mivel váltsuk ki azokat a régi kedvenceinket, amelyek már nem férnek bele a diétába. Búcsút kell mondani a zsemlének, a ropogós kenyérnek, lángosnak. Szerencsére ma már számtalan alternatíva áll a rendelkezésünkre ahhoz, hogy ezeket a finomságokat is elkészítsük egészségesebben.

Finom és diétás

A diétázók két nagy csodafegyvere lehet a zabpehely és a túró. A zabpehely nagyon jó szénhidrátforrás, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz és magas a rosttartalma is. A túró szintén egy szuperélelmiszer, magas fehérjetartalommal.

Ebből a két alapanyagból olyan ételeket készíthetsz, amelyek kiváltják a reggelit, ebédet vagy a vacsorát, de még a desszertet is. A zabpehely és a túró remek hozzávaló süteményekhez, zsemléhez, sőt még lángoshoz is.

Így készül a zabpelyhes-túrós lángos

Hozzávalók:

• 10 dkg zsírszegény túró
• 5 dkg apró szemű zabpehely
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 db tojás
• só

Elkészítés:

1. A túrót összetörjük villával, hozzákeverjük a zabpelyhet és a sütőport. Hozzáadjuk a tojást, és ízlés szerint megsózzuk. Az egészet egy masszává keverjük, kicsit hagyjuk állni, és betesszük  fél órára a hűtőszekrénybe.
2. Ha van air fryerünk, akkor még egészségesebben elkészíthetjük a pihe-puha lángosokat.
3. Miután kivettük a hűtőből a túrós-zabpelyhes masszát, előkészítünk egy sütőpapírt, a masszából kis lepényeket formázunk, a tetejüket lefújjuk egy kevés olívaolajjal. Az air fryert 180 fokra és 15 percre állítjuk. 10 perc után megfordítjuk a lepényeket, így mind a két oldala ropogósra sül.

Mivel együk?

A túrós-zabpelyhes lepények tetejét megkenhetjük görög joghurttal, vagy magas fehérjetartalmú skyr joghurttal, és szórhatunk rá zsírszegény sajtot. De készíthetünk mellé fokhagymás-joghurtos mártogatóst is. Ha pedig igazán tartalmas fogást szeretnénk, a zabpelyhes-túrós lángos diétás tojáskrémmel is kombinálhatjuk. Sok-sok zöldséggel tálalva akár laktató ebéd is lehet belőle. 

Hogyan készül a diétás tojáskrém? Videónkból kiderül!