Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Krémes spenótfőzelék recept
Krémes spenótfőzelék
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Paprikás csirke recept
Paprikás csirke
Rakott zöldbab darált hússal recept
Rakott zöldbab darált hússal
Kapros tökfőzelék virslivel recept
Kapros tökfőzelék virslivel
Joghurtos kanalas fánk recept
Joghurtos kanalas fánk
Finomfőzelék recept
Finomfőzelék
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Hagyományos resztelt csirkemáj recept
Hagyományos resztelt csirkemáj
Rakott karfiol (a klasszikus recept) recept
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Minestrone recept
Minestrone
Klasszikus kelkáposzta-főzelék recept
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Profiterol alaprecept recept
Profiterol alaprecept
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel  recept
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel
Csörögefánk recept
Csörögefánk
Legényfogó leves recept
Legényfogó leves
Szilvás gombóc hagyományosan recept
Szilvás gombóc hagyományosan
Egészséges

A csodatévő zeller: 7 ok, hogy miért érdemes rendszeresen fogyasztanod

Zeller szárzeller angol zeller /Fotó: Shutterstock
Sokan ismerik a gyógyító ételek fogalmát és követik az "edd magad egészségesre" elvet, és valóban igaz, hogy a megfelelő táplálkozással nagyon sokat tehetünk azért, hogy jól érezzük magunkat a bőrünkben.

Szinte minden zöldségnek és gyümölcsnek van pozitív élettani hatása, ezért is kiemelten fontos, hogy étkezzünk minél változatosabban, és együnk friss, színes, tápanyagban gazdag ételeket. Ha ügyelünk a táplálkozásra, mozgunk, és még alkalmazzuk a gyógyteák rejtett erejét is, akkor tényleg mindent megteszünk az egészségünk érdekében.

A szárzeller az utóbbi időben lett egyre elterjedtebb /Fotó: Shutterstock
A szárzeller az utóbbi időben lett egyre elterjedtebb /Fotó: Shutterstock

A szuperélelmiszerek közül az utóbbi időben egyre többen kezdik felfedezni maguknak a szárzellert, vagy másnéven angol (halványító) zellert, melyről talán köztudott vízhajtó hatása. A zeller azonban nemcsak ezzel a tulajdonsággal rendelkezik – írja a Life.hu cikke, melynek szerzője felsorol hét okot, hogy miért érdemes rendszeresen zellert, pontosabban zellerlét fogyasztani!

Mit kell tudni a szárzellerről?

A szárzelle tele van vitaminokkal, többek között A-, C-, K- és B-vitaminokkal, kalciummal, foszforral, folsavval, káliummal és magnéziummal, csupa olyan antioxidánssal, melyek fontos szerepet játszanak egészségünk és szépségünk megőrzésében.

Zöldségekkel és gyümölcsökkel keverve kiváló turmixalapanyag /Fotó: Shutterstock
Zöldségekkel és gyümölcsökkel keverve kiváló turmixalapanyag /Fotó: Shutterstock

Hogyan fogyasszam?

A szárzellert ehetjük nyersen elrágcsálva, akár a reggeli vagy a vacsora mellé, keverhetjük felkarikázva salátába vagy főzhetjük levesbe, de akár mártogatósként is tökéletes. A szárzeller már régóta az olasz konyha egyik fontos alapanyaga, ugyanis az eredeti bolognai ragu egyik meghatározó eleme. Ha azonban nem szeretnénk elrágcsálni, mert zavarnak minket a "szálai", akkor készítsünk belőle zöldséglevet vagy turmixot!

Mire jó a szárzeller? Miért érdemes fogyasztanom?

Támogatja az emésztést

Magas rosttartalma miatt a zellerlé nagyon hasznos, ha emésztési problémákkal küzdünk, mivel segíti az emésztőenzimek termelődését, a tápanyagok felszívódását, csökkenti a puffadást, tehát optimalizálja az emésztőrendszer működését.

Jó hatással van a vérnyomásra

A zellerlé csökkentheti a vérnyomást, ugyanis magas káliumtartalmának köszönhetően segít ellensúlyozni a nátriumot, amely általában magas vérnyomáshoz vezethet. Így, aki rendszeresen fogyaszt zellerlevet, annak kedvezőbbek lesznek az értékei, sőt a stroke és a szívinfarktus kockázatát is csökkentheti.

Ha száras zellert veszünk, ne dobjuk ki a zöld részeket! /Fotó: Shutterstock
Ha száras zellert veszünk, ne dobjuk ki a zöld részeket! /Fotó: Shutterstock

Vízhajtó hatású

Ez talán a legközismertebb tulajdonsága a szárzellernek, amelynek segítségével serkenthetjük a veseműködést, erősíthetjük a tisztítókúrát, sőt búcsút mondhatunk a dagadt bokáknak és vizenyős végtagoknak is. A szárzellernek alacsony a kalóriatartalma, ellenben magas a víz- és rosttartalma, ezért a diétázók egyik kedvenc csemegéje, hiszen nem hizlal.

Javítja a látást

Akárcsak a sárgarépa, a zeller is gazdag A-vitaminban, melynek kulcsszerepe van szemünk egészségének megőrzésében. A zellerlé fogyasztása segíthet a különféle látás- és szemproblémák megelőzésében.

Erősíti az immunrendszert

Magas vitamintartalma miatt képes felvértezni a szervezetünket a különféle vírusok, bakteriális fertőzések ellen. A zellerlé segíthet serkenteni az egészséges sejtek előállítását és semlegesítheti a káros szabadgyököket.

A szárzeller könnyen válhat az étrendünk meghatározó részévé /Fotó: Shutterstock
A szárzeller könnyen válhat az étrendünk meghatározó részévé /Fotó: Shutterstock

Védi a bőrünket

A zellerben található C-vitamin és antioxidánsok segítik bőrünket abban, hogy a sejtjei regenerálódjanak, sőt a zeller serkenti a kollagéntermelődést is. Ez utóbbi pedig elengedhetetlen ahhoz, hogy bőrünk sokáig megőrizze fiatalos kinézetét, rugalmasságát.

Csökkenti a stresszt

Az oxidatív stressz a káros szabadgyökök túlzott jelenléte miatt alakulhat ki, ez pedig különféle betegségekhez vezethet. A zellerlé ez ellen is jó, ugyanis segít felvenni a harcot a stressz ellen, a benne található antioxidánsok pedig semlegesíthetik a szabadgyököket.

Borítókép: Shutterstock

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.