A dietetikus ajánlja: ezt nassold vacsora után, ha fogyni szeretnél

Régóta tudjuk, hogy a fogyás kalóriadeficiten alapul, és nem az számít, mikor fogyasztjuk el a vacsoránkat. Persze nem teljesen mindegy az időpont sem, de nem a fogyás, sokkal inkább a nyugodt alvás szempontjából lényeges. A szakemberek azt ajánlják, hogy az utolsó nagyobb étkezést a lefekvés előtt 1,5-2 órával fogyasszuk el. De ez nem jelenti azt, hogy kicsivel utána ne nassolhatnánk egy kis finomságot, ha kedvünk tartja. Igen, még akkor is, ha diétázunk. 
 

Miből álljon az esti nasi?

Ha vacsora utáni desszertre vágyunk, ne együnk meg mindent, ami a kezünk ügyébe esik. A csipsz vagy a sütemény tényleg nem jó választás. A fűszeres, zsíros ételek fogyasztása emésztési panaszokat, a sok hozzáadott cukrot tartalmazó élelmiszerek vércukorszint-emelkedést okoznak. Mindkettő megzavarja az alvást, az pedig befolyásolhatja az étvágyat, így megnehezítheti a fogyást.

De akkor mit szabad enni?

Az esti nassolnivalót úgy válasszuk ki, hogy az fehérjét és rostot tartalmazzon. Egy ilyen összetételű kis snack valójában jótékony hatással lehet a szív- és érrendszerre és az anyagcsere egészségére, valamint elősegítheti az izomépítést. Lássuk, miből mennyit tartalmazzon a vacsora utáni desszert.

• Kalória: Törekedjünk rá, hogy körülbelül 200 kalóriát vigyünk be esti nasi formájában, hogy elkerüljük a túlevést. A pontos mennyiség az egyéni energiaszükséglettől függ.
• Fehérje: Hogy igazán laktató legyen a nasink, legalább 7 g proteint tartalmazzon.
• Rost: A rostok hosszabb ideig segítenek megőrizni a teltségérzetet, a jóllakottság biztosításával pedig támogatják a fogyást. Nassoláskor is válasszunk olyan ételeket, amelyek rostdúsak, legalább 3 grammot vigyünk be.
• Zsír: A rostokhoz hasonlóan a zsír is a jóllakottságérzetért felel. Válasszunk telítetlen zsírt tartalmazó nassolnivalót, ami garantáltan eltelít reggelig.

Magyar szuperélelmiszer: a túró

A legjobb esti snack, ha éppen a fogyás a célunk, a magas fehérjetartalmú túró. 100 gramm túróban 16 g fehérje található, kalóriatartalma pedig alacsony, kb. 137 kcal-t tartalmaz. Alig van benne szénhidrát, viszonylag magas zsírtartalmával pedig jóllakottá tesz.

Friss gyümölccsel, például bogyós gyümölcsökkel vagy barackkal fogyasztva isteni nasi, egy kis ropogós textúráért pedig diófélékkel gazdagíthatjuk.

A túrófogyasztás további előnyei:

• Alvást elősegítő triptofánt tartalmaz: A triptofán egy természetben előforduló aminosav, amely fontos szerepet játszik a szerotonin és az alvást szabályozó melatonin előállításában. Ennek és a tejtermékekben található más aminosavaknak köszönhetően a túró segít az alvás minőségének javításában.
• Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal: A túró kalciumot, magnéziumot, cinket és B-vitaminokat is tartalmaz.

(Forrás: EatingWell)

Borítókép: Shutterstock