Elkészítés
Elkészítés: 6 literes fazékban a csontos csirke húst felöntöm vízzel (3/4-ig) és felforralom (kb. 15 perc). Lemerem a habot szűrővel. Beleteszem a zöldségeket és a fűszereket (a sárfánytól lesz szép sárga színe). Pár perc után, ha gyöngyözik (kis karika zsírbuborékok úszkálnak), leveszem takarékra, és 2-3 órát főzöm. A 2. órától már kóstolgatom, hogy elég sós-e, a hús megfőtt-e. Ha kész, lezárom. A zöldségeket kiveszem, és a levest egy másik fazékba átszűröm merőkanállal (lassan, nehogy zavaros legyen!). Külön kis lábosban főzök hozzá tésztát. Kb. ötszörös mennyiségű forrásban lévő, enyhén sós (1 kiskanál só 1 literhez) vízbe beleteszem a tésztát. Gyakori kevergetés mellett 8-10 percet főzöm (kicsit leveszem a lángot). Ezután leszűröm, majd hideg vízzel leöblítem. Minden kész van, tálalhatok. Jó étvágyat!
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.