8 sütési trükk, hogy tökéletes legyen a palacsinta

1.

Még finomabb lesz a tészta, ha szóda- vagy ásványvíz helyett tejjel készíted. A tejet apránként add hozzá, így biztosan nem képződnek majd csomók a tésztában.

2.

A palacsinta tésztájába keverj 2-3 evőkanál olajat, az első palacsinta alá még tehetsz egy kevés zsiradékot, a többi megsül a tésztájában lévő olajjal!

PALACSINTARECEPTEK >>>

3.

A tojásokat mindig mosd meg felhasználás előtt! Számtalan kórokozó tapad meg rajta, amelyek óhatatlanul az ételbe kerülhetnek.

4.

Ha robotgépet használsz a kikeveréséhez, a palacsintatészta különösen könnyűvé válik.

AMERIKAI, HAJSZÁLVÉKONY ÉS ÉLESZTŐS - MINDENT A PALACSINTÁRÓL! >>>

5.

Csak kevés cukrot rakj a palacsintatésztába, különben leragad a palacsintasütő aljára.

6.

Akkor jó, ha a tésztamassza tejszín sűrűségű, vagyis sűrű, de folyós.

SÓS PALACSINTÁK >>>

7.

Inkább teflonserpenyőt használj, mert nem ragad bele a tészta, és kevesebb zsiradékra van szükség. A sütésre olaj, illetve olvasztott vaj vagy margarin egyaránt alkalmas.

8.

A zsiradék ne legyen túl forró, különben a palacsinta túlságosan sötét lesz. Csorgass kevés zsiradékot a serpenyőbe (vagy kenőtollal kend ki), majd önts bele egy kis merőkanálnyi tésztát, amit azonnal folyass szét, hogy egyenletesen elterüljön!