A tökéletes paradicsomos mártás

A paradicsomokat forrázzuk le, hámozzuk meg és vágjuk ketté. A magjait szedjük ki, a húsát aprítsuk fel. A kétféle hagymát tisztítsuk meg, vágjuk apróra és olajon pirítsuk meg. Pároljuk 20 percig a paradicsommal.

A paprikát magozzuk ki, aprítsuk fel és keverjük a paradicsomhoz. Adjuk hozzá a cukrot, a borsot és főzzük át.

Töltsük üvegbe és szárazgőzben sterilizáljuk 30 percig.