Elkészítés
Elkészítés: A sütő tepsijét kikenem. Kb. tojásnyi margarint vagy zsírt felolvasztok egy bögrében a mikróban. Egy mély tálba beleöntöm a kefirmennyiség felét, a 2 tojást, a sót, és gépi habverővel (de jó a sima fakanál is) annyi liszttel keverem ki, hogy nokedli sűrűségű legyen. Sózom. A maradék kefirrel vagy aludtejjel felengedem, hogy jó sűrű palacsintatészta állagú legyen. Beleöntöm a tepsibe, kb. 1 mutatóujjnyi vastag lesz. (Ha kevesebbet sütnél, kisebb tepsi is jó, de az se baj, ha vastagabb a tészta.)
Meglocsolom az olvasztott margarinnal vagy zsírral, és 1 pohár tejföllel megcsapkodom, hogy kis pöttyök/csíkok legyenek a tetején tejfölből.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütöm, majd felkockázom. Elvileg baracklekvárral és porcukorral ettük anno, de én mostanában kopaszon vagy friss tejföllel-sóval eszem. Igazán régen kemény szilvalekvárt is csapkodtak a tejföl mellé a nyers tésztára, és így ették, porcukorral.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.