Elkészítés

Elkészítés: Az összezúzott fokhagymát elkeverem a sóval, borssal és a curryvel, majd ezt rákenem a húsokra. Olajat melegítek, a húst hirtelen elősütöm, majd pici víz hozzáadásával megpárolom. Közben a lereszelt sajtot a tojással, mustárral, tejjel elkeverem, és a megpuhult húshoz öntöm. Addig főzöm, míg a sajtos massza sűrű mártássá olvad. Krumplipüré, burgonyakrokett, esetleg párolt rizs illik hozzá.

Megjegyzés

Természetesen nem csak sertéshúsból, hanem pulykából, csirkéből legalább annyira finom. A receptet Ditti küldte. Köszönjük!