Elkészítés

Elkészítése: Az élesztőt a kis langyos tejben megfuttatjuk, majd a hozzávalókkal összeállítjuk a tésztát. Egy éjszakára (vagy 1-2 órácskára, mi sosem várunk vele ennél többet) hűtőbe tesszük. Hűtőből kivéve 8 cipóra szedjük, elnyújtjuk, és olvasztott margarinnal megkenjük, megint összehajtjuk. Ezt a műveletet párszor megismételjük. Ettől szép leveles lesz. 1 cm vastagra nyújtjuk, kis pogácsaszaggatóval (2,5 - 4 cm átmérőjű) kiszaggatjuk. A tetejére sajtot szórunk és megsütjük.

Megjegyzés

* Nagyon finom pogácsa lesz belőle, azok is fogyaszthatják akik nem ehetnek tojás tartalmú ételeket. * Nagy előnye hogy több, mint egy hétig is finom puha marad. * Mi 1 kg liszt alatt hozzá sem kezdünk... :) A receptet és a fotót Szabó Csilla küldte. Köszönjük!