Elkészítés

Elkészítés: Vizet forralunk a tésztafőzéshez. A tortellinit a csomagoláson olvasható utasítás szerint kifőzzük, lecsepegtetjük.

Közben a vajat felforrósítjuk, és megfuttatjuk benne a vékonyra szeletelt fokhagymát, felöntjük a borral, 2 percig forraljuk, majd felöntjük a tejszínnel. Sóval, frissen őrölt borssal és sáfrányos szeklicével fűszerezzük, összeforraljuk, majd a reszelt sajtot is hozzáadjuk.

A tésztát leszűrjük, lecsepegtetjük, a szószba forgatjuk, és azonnal tálaljuk friss bazsalikommal.

Megjegyzés

Egyszerű, gyors, mégis nagyon finom fogás. A receptet és a fotót Kiskosch küldte. Köszönjük!