Elkészítés
Előkészítés: A vegyes zöldséget, a paprikát és a paradicsomot megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük, a fokhagymát szétnyomjuk. A sertéscombot sózzuk, őrölt köménnyel befűszerezzük. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük.
Elkészítés: A húst tepsibe rakjuk, és rátesszük a zöldségeket. Rácsepegtetjük az olajat, felöntjük a borral, és a sütőben puhára pároljuk, majd pirosra sütjük. A spárgát lecsepegtetjük. A szőlőt leszemezzük, megmossuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. Felforrósítjuk a vajat, a szőlőt és a spárgát megdinszteljük benne. Sóval, a petrezselyemmel és a rozmaringgal ízesítjük. A zöldségeket, a spárgát és a szőlőt a sült hús mellé tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 adag: 608 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.