Name: Csicseriborsó-krémleves | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kanál Étolaj; 2 szál Újhagyma; 3 szál Sárgarépa; Só; Bors; 1 konzerv Csicseriborsó; 2 dl Főzőtejszín; 1 csokor Petrezselyemzöld; 0.5 db Citrom; 1 kanál köménymag

Elkészítés

Megdinszteljük az olajon az apróra vágott répát, majd a zöldhagymát. Sózzuk, borsozzuk és félpuhára főzzük 1,5 l vízben. Hozzáadunk egy lecsöpögtetett konzerv csicseriborsót, és addig főzzük tovább, amíg minden puha nem lesz.
Botmixerrel pürésítjük, a tejszínnel bedúsítjuk, szárazon pirított köménymaggal és pár csepp olívaolajjal meglocsolva tálaljuk. Csavarjunk bele egy fél citromot is. Tegyünk hozzá apróra vágott petrezselyemzöldet.

Megjegyzés

Hamar elkészíthető, roppant finom leves. A köménymagot ki ne hagyjátok! A receptet és a fotót Sildiko2 küldte. Köszönjük!