Name: Csiperkegombás szendvicskrém | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Csiperkegomba; 2 szál Újhagyma; 2 db újburgonya; 1 csokor Petrezselyemzöld; 1 ág Rozmaring; 2 evőkanál sovány tejföl; 2 dkg Vaj; 1 teáskanál Olívaolaj; 1 teáskanál szarvasgomba olaj; Só; ízlés szerint Bors

Elkészítés

A hagymát felkockázzuk, a zöldfűszereket finomra aprítjuk, a gombát gorombára vágjuk.
A vajat és a kétféle olajat serpenyőbe kanalazzuk, a hagymát üvegesre pirítjuk. Rászórjuk a gombát, 3-4 perc alatt megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, végül hozzáadjuk a finomra vágott zöldfűszereket.
A serpenyő teljes tartalmát turmixgép poharába töltjük, hozzáadjuk a kockákra vágott, kihűlt főtt krumplit, valamint a tejfölt. Néhány perc alatt sima krémmé keverjuk.
Tálalás előtt legalább 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. Friss kiflivel egyszerűen abbahagyhatatlan!

Szendvicsek és szendvicskrémek >>>

GOMBA - EBÉDRE, VACSORÁRA >>>