Name: Csirkeszárny boros sajtbundában | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 nagy Csirkeszárny; 10 dkg Liszt; 1.5 dl száraz fehérbor; 5 dkg füstölt sajt; 1 darab Tojás; 1 evőkanál Petrezselyemzöld; 1 teáskanál Ételízesítő; 3 gerezd Fokhagyma; 1 mokkáskanál Őrölt bors; Étolaj

Elkészítés

A csirkeszárnyakat kettévágom, a szárnyvégeket félreteszem (később levesbe főzöm).
Meghintem ételízesítővel és lisztbe mártom. A tojást habosra keverem a borral, hozzáadom a megmaradt lisztet, sajtot, ételízesítőt, borsot, petrezselyemzöldet, zúzott fokhagymát. A tésztának palacsintamassza sűrűségűnek kell lennie.
A lisztes szárnyakat a tésztába forgatom, és bő, forró olajban mindkét oldalán pirosra sütöm. A felesleges olajat lecsöpögtetem, és tetszés szerinti körettel, salátával kínálom.