Name: Csokis-szedres muffin | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg szeder; 12.5 dkg Vaj; 10 dkg Kristálycukor; Só; 1 tk Rumaroma; 3 db Tojás; 12.5 dkg Liszt; 2 ek Kakaópor; 2 tk Sütőpor; 10 dkg darált mogyoró; 1 dl Tej; 5 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A szedret átválogatjuk, megmossuk, majd lecsepegtetjük. Habosra keverjük a vajat a cukorral, 1 csipet sóval és az aromával. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Ezután hozzászitáljuk a lisztet, a kakaót és a sütőport. Végül a masszába dolgozzuk a mogyorót, a tejet, a felaprított csokit és a szeder kétharmad részét.
Szétosztjuk a tésztamasszát egy 12 darabos muffintepsi papírkapszlikkal bélelt mélyedéseibe. Ezután a muffinokat 175 fokos sütőben 25 percig sütjük. Kivesszük, kissé hűlni hagyjuk, majd kivesszük mindet a formából. A félretett, friss szederszemekkel díszítve tálaljuk.