Elkészítés
Elkészítés: A sűrített tejet egy jól záródó befőttes üvegbe kinyomjuk.
A tetejét rátesszük. Egy fazékba hideg vízbe állítjuk úgy, hogy az üveg pereméig érjen a víz. Lassú tűznél 3 órán keresztül forraljuk, míg az üvegben a sűrített tej szép aranybarnás színt kap, kásás állagú lesz.
Közben a lapokhoz a cukrot, a vajat, a mézet és a szódabikarbónát egy lábasban összeforraljuk, majd langyosra hűtjük. A kakaóval elkevert liszthez adjuk, majd a tojásokat és az ecetet is. Összegyúrjuk, és 5 cipóra osztjuk, kinyújtjuk.
Vajjal kent tepsi hátoldalán (24×39 cm) egyenként 4 perc alatt kisütjük.
Az elkészült karamellt a vajjal habosra keverjük. A tésztalapok széleit körbevágjuk, és aprítógéppel morzsásítjuk.
Minden lapot lekenünk az aromával, megvárjuk, míg beszívja. A krémmel a lapokat megtöltjük, a tésztamorzsát rászórjuk. Hűtőbe tesszük. Legjobb, ha 2 napot áll a hűtőben.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.