Csontleves II.

Elkészítés: A csontot előző este hideg vízbe áztatjuk. Másnap leöntjük, új vízzel felöntjük, és felfőzzük, de ne forrjon fel, lehabozzuk.

A répákat megpucoljuk, karikázzuk, a zellert, a karalábét hasábra vágva, a hagymát héjastól, a krumplit pucolva egészben tesszük bele. A fokhagymát, a szemes borsot és a petrezselymet teatojásba tesszük, és így rakjuk a levesbe. Sózzuk, ételízesítőt adunk hozzá, és 3 órát főzzük.

Én cérnametélttel tálalom.