Elkészítés

Elkészítés: A vöröshagymát félkarikára szeleteljük, és egy kevés zsiradékon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a felcsíkozott paprikát. 10 perc elteltével nagylyukú reszelőn belereszeljük a cukkinit, beleszórjuk a felkarikázott debrecenit, megsózzuk és egész köménnyel ízesítjük. Amikor a cukkini elérte a kívánt puhaságot (pár perc), hozzárakjuk a vékony gerezdekre darabolt paradicsomot, valamint az aprított fokhagymát, és még egy utolsót rottyintunk rajta.

Megjegyzés

Én galuskával szeretem, de a rizs és a burgonya is megfelel köretnek, illetve aki úgy kívánja, friss, puha kenyérrel is fogyaszthatja. Csak 1 ötlet: egy pici majoránna ezt az ételt sem rontja el! :) A receptet és a fotót MadChef küldte. Köszönjük!