Egy nagy tálban villával pépesre nyomkodjuk a banánt, hozzáadjuk a reszelt cukkinit, olajat, juharszirupot.
Ezután belekeverjük a száraz hozzávalókat (liszt, kakaópor, lenmag, sütőpor, szódabikarbóna, só), végül a rizstejet.
Hozzákeverjük a csokit. Muffinkapszlikkal bélelt 12 db-os muffinformában egyenletesen szétosztom a tésztát, majd előmelegített sütőben 175 fokon 20 perc alatt készre sütöm.
Megjegyzés
Glutén- és laktózmentes, vegán finoság.Imádjuk, és a cukkini sem észrevehető benne!Ellenben tápláló és ízletes muffinokat kapunk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.