Elkészítés
Gőz fölött megolvasztunk 10 dkg étcsokoládét, ha megolvadt, belekeverünk 10 dkg vajat, majd hagyjuk langyosra hűlni.
2 tojást 15 dkg cukorral habosra keverünk, majd fakanállal belekeverjük az áfonyadzsemet, majd a csokit.
A lisztben elkeverünk 1 teáskanálnyi sütőport, majd ezt beleforgatjuk a tésztába.
175 fokra előmelegített sütőben körül-belül 25 perc alatt készre sütjük a muffinokat.
A krémhez 2 egész tojást felhevítünk 10 dkg cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral, míg a cukrok el nem olvadnak. Ezután addig verjük robotgéppel, míg teljesen ki nem hűl a habunk. A vajat felkockázzuk és hozzákeverjük. (Nem baj, ha darabos lesz.)
13 dkg étcsokit felolvasztunk vízgőz fölött, majd 2 dkg cukrozatlan kakaóport csomómentesen lekeverünk benne. A vajas alappal alaposan összekeverjük, majd hűtőben hagyjuk, hogy a vaj kissé visszadermedjen. Ezután habzsákba töltve díszítjük vele a muffinokat.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.