Egyszerű citromos süti

Elkészítés: 1, A lisztet a sütőporral és pudingporral elkeverjük. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a rumot, a tojást, a citrom reszelt héját és a levét, a vajat (én előtte felolvasztom). Esetleg fahéjjal is ízesíthetjük.

2, Alaposan összekeverjük, majd tepsibe öntjük. Légkeverős sütőben 25-30 percet sütöm 160 °C fokon.

3, A mázhoz a citrom héját lereszeljük, levét kinyomjuk. A citromlevet a porcukorral sűrűn folyó mázzá keverjük, beleszórjuk a reszelt citromhéjat, majd egyenletesen a kész sütemény tetejére kenjük.