Name: Egyszerű túrós pogácsa (Marcsa pogácsa) | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Túró; 20 dkg Liszt; 3 egész Tojás; 2 evőkanál Cukor; 0.5 csomag Vaníliás cukor; 1 mokkáskanál Só; 2 dl langyos tej

Elkészítés

Az hozzávalókat két egész tojással, és egy tojássárgájával jól összedolgozzuk. A kész tésztát tegyük legalább két órára a hűtőbe, így sokkal könnyebb lesz vele dolgozni.
Enyhén lisztezett felületen ujjnyi vastagra nyújtjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Vékonyan megvajazott sütőlemezre sorakoztatjuk és a maradék tojásfehérjével végigkenjük a pogácsákat. 180 fokra előmelegített sütőben, nagyjából 20 perc alatt aranysárgára sütjük.

Megjegyzés

Ez az ősrégi recept, még a nagymamámtól maradt meg. Nagyon gusztusos, ha apróbb pogácsákat szaggatunk.