Elkészítés
Elkészítés: A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját géppel habosra keverjük a cukorral, majd apránként hozzáadjuk a sütőporos lisztet, azt is géppel alaposan kidolgozzuk. Legvégül a felvert fehérjét kézzel óvatosan belekeverjük, nagy körkörös mozdulatokkal. Sütőpapírralbélelt tepsibe simítjuk, előmelegített sütőbe rakjuk.
175 fokon 25-35 perc alatt készre sül. Csináljunk tűpróbát. Amikor kisült, úgy tekerjük fel, mint amikor piskótatekercset készítünk.
Összeállítjuk a tölteléket. A diót 6 evőkanál forró tejjel összekeverjük. A margarint a cukorral habosra keverjük, majd a diós masszát hozzáadva alaposan összedolgozzuk.
Ezután a feltekert tésztát óvatosan kitekerjük, megkenjük a töltelékkel, a szélére fektetjük a banánt, és szorosan feltekerjük.
Elkészítjük a csokimázat. 12 dkg cukrot, 4 evőkanál kakaót és 4 evőkanál vizet kikeverünk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg a cukor el nem olvad. Rögtön keverjünk bele egy pici margarint, és azonnal lehet a süteményre önteni.
Hagyjuk dermedni 1-2 órát a hűtőben, majd szeletelve tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.