Elkészítés
Elkészítés: A vajból, a porcukorból, a sóból, a tojásból és a lisztből gyorsan omlós tésztát gyúrunk. Fóliával letakarva a hűtőszekrényben pihen, amíg a tölteléket elkészítjük. Ha ráérünk, nyugodtan maradhat egy estén keresztül is a hidegben.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A pihentetett tésztával gyorsan dolgozunk: 2/3-át lisztes munkalapon vékonyra nyújtjuk, majd a vajazott és lisztezett tésztaformába terítjük úgy, hogy a széle kilógjon picit. Elősütjük.
A cukrot és a citromlevet világos karamellé olvasztjuk. Egy másik edényben felforraljuk a tejszínt, hozzáadjuk a cukrot, a vajat és végül a mézet, majd összeforgatjuk a karamellel. Ebbe dolgozzuk bele a durvára vágott diót, a kekszet és az almát.
Az elősütött tésztára kanalazzuk a diókrémet. A peremét megkenjük felvert tojással vagy tojásfehérjével. A maradék tésztát kinyújtjuk, késsel körülvágjuk, hogy akkora legyen, mint a tortaforma. A töltelékre helyezzük, picit megnyomkodjuk, bekenjük tojással, majd villával többször megszurkáljuk.
30-40 perc alatt világos barnára sütjük, majd kihűtjük és kivesszük a formából.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.