Elkészítés
Elkészítés: A burgonyát sós vízben megfőzzük, meghámozzuk, azután melegen áttörjük. Ha kihűlt, hosszáadjuk a lisztet, a tojássárgákat és a vajat, majd tésztát gyúrunk belőle.
A tésztát nyújtódeszkán körülbelül fél cm vastagra kinyújtjuk, kockákra vágjuk. Minden kocka közepébe 1-1 félbevágott fahéjas-porcukros eperszemet helyezünk. Gombócokat formálunk belőle, majd enyhén sós vízben megfőzzük.
Közben a zsemlemorzsát olajban megpirítjuk, és a kifőtt gombócokat ebben forgatjuk meg.
Az epres gombóchoz vaníliamártást is adhatunk, amit úgy készítünk, hogy a vaníliapudingot felfőzzük cukorral, de fél liter tej helyett egy kicsivel többet adunk hozzá, hogy hígabb legyen a mártásunk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.