Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Finomfőzelék
Amerikai almás pite sós karamellel
Almás pite - a hagyományos recept
Körömpörkölt csülökkel
Krémes spenótfőzelék
Madártejszelet
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Vadas marha
A legfinomabb sajtos-tejfölös lángos
Az eredeti Baklava
Kapros tökfőzelék virslivel
Rakott zöldbab darált hússal
Mirinda-szelet
Klasszikus stíriai metélt
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Csülkös bableves, ahogy Gáspár Bea készíti
A legjobb palacsintatészta
Elkészítés
- A piskótához a vajat a porcukorral kihabosítjuk, hozzáadjuk a tojásokat, a száraz összetevőket összekeverjük és bele szitáljuk, a végén a tejet is hozzáöntjük, és egyneműre keverjük a tésztát. Beletöltjük a karikába, és 170 fokon sütjük 50 percig, vagy tűpróbáig.A piskótát kihűlés után 4 részbe vágjuk.A krémhez a tej egy részét, a tojássárgáját a liszttel egyneművé keverjük, hozzáöntjük a többi tejet, és pudingot főzünk, a végén a cukrot belekeverjük. A zselatint a vízzel hidratáljuk, és a forró krémbe keverjük. Kihűtjük.A gyümölcs raguhoz a hozzávalókat összekeverjük, és felfőzzük. Félretesszük kihűlni.A vajkrémhez a tojásfehérjét a cukorral vízgőz felett melegítjük, nagyjából 70 fokra, ha nincs cukor hőmérőnk, addig, amíg elolvad a cukor. Elkezdjük robotgéppel kihabosítani az elegyet, és amikor már szép fényes és masszív a tojáshab, apránként hozzáadjuk a puha vajat. A piskótát betöltjük a krémmel, úgy, hogy a krémet és a gyümölcs ragut is 3 részre osztjuk, és rétegezünk, 1 piskóta, 1 réteg krém, 1 réteg gyümölcs (háromszor) a tortát egy tortalappal zárjuk, és legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük.A vajkrémmel egyenletesen bevonjuk a tortát, és ízlés szerint díszítjük.
Megjegyzés
A recept saját.
Ajánljuk még
Recept
Egyszerű
Aszalt szilvás csirkeragu pirított baconös burgonyapürével
45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Friss receptek
Recept
Egyszerű
Aszalt szilvás csirkeragu pirított baconös burgonyapürével
45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu