Elkészítés
Előkészítés: A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, a húsát lereszeljük. A kukoricáról levágjuk a szemeket (ha konzerv, lecsepegtetjük). A vörös babot lecsepegtetjük. A paprikákat megmossuk.
Elkészítés: A sütőt 200 C fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Összekeverjük a rizst, a babot, a kukoricát, a cukkinit és a paradicsomszószt. Hosszában félbe vágjuk a paprikákat úgy, hogy rajtuk maradjon a száruk. Eltávolítjuk a magokat, aki erősen szereti, az ereket ne vágja ki. A paprikákat sütőpapírra helyezzük. Telekanalazzuk a keverékkel, és rámorzsoljuk a feta sajtot. A sütőben 20 percig sütjük. Rászórjuk a diót, és visszatoljuk még 5-10 percre, illetve amíg a paprika megpuhul és a sajt aranybarnára sül. Spenótágyon tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra múlva
1 adag: 605 kcal
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.