Elkészítés
Elkészítés: 1. Ha nincsen héjazott mandulánk, úgy pár percre a héjas mandulát forró vízbe tesszük, leszűrjük és lehéjazzuk. Ezután sütőben megszárítjuk (kb. 10 perc) és durvára vágjuk.
2. A margarint a liszttel elmorzsoljuk, a többi hozzávalót hozzáadjuk, és gyors mozdulatokkal meggyúrjuk a tésztát. Ha úgy érezzük, hogy a tészta túl száraz, hozzáadhatunk egy-két kanál tejet.
3. A tésztát kinyújtjuk, legjobb a folpackon vagy fólián, kb. 4 mm vastagra és megszórjuk a mandulával. A fólia segítségével a tésztát feltekerjük, jól megnyomkodjuk és a fóliába tekerve a következő napig, de legalább 2-3 óráig, hűtőszekrénybe rakjuk.
4. Még hideg állapotban kb. 1/2-1 cm-es szeletekre vágjuk, sütőlemezre sütőpapírt fektetünk ill. margarinnal kikenjük a sütőlemezt, erre helyezzük a szeleteket. Előmelegített sütőben 180 fokon 15 percig (hőlégkeveréses sütőben 175 foknál 10 percig) sütjük.
5. A megsült sütemény szeleteket fa nyújtódeszkára rakjuk és hagyjuk kihűlni. Porcukorral is megszórhatjuk. A már hideg süteményeket jól zárható dobozba rakhatjuk, így hosszabb ideig friss marad.
Elkészítési idő: 30 perc + hűtés
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.