Elkészítés: A húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd fél órát pihentetjük.
Utána panírozzuk, de fordítva: először a
zsemlemorzsába, majd a tojásba, végül a liszbe forgatjuk. Forró olajban mindkét oldalán hirtelen kisütjük.
Egysorosan tepsibe tesszük, rászeleteljük a vöröshagymát, egyenletesen rászórjuk a felszeletelt gombát, végül ráöntjük az összekevert öntetet.
A tepsit alufóliával befedjük, és 45-50 percig kis lángon sütjük.
Bármilyen köret illik hozzá.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.