Name: Görög joghurtos pácolt csirkecomb | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb; 40 dkg görög joghurt; 1 evőkanál Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kávéskanál Oregánó; 0.5 db Citrom; kevés Só; bors (frissen őrölt)

Elkészítés

Nagyobb tálban elkeverjük a görög joghurtot, vagy a natúr joghurtból, és a tejfölből álló pácot az olajjal, az áttört fokhagymával, morzsolt oregánóval, kevés sóval, frissen őrölt borssal.
A húst megmossuk, majd leitatjuk, és jól beleforgatjuk az elkészített pácba. Minimum egy éjszakára, de akár kettőre is tegyük hűtőbe, fedelet téve a tálra.
Porcelán sütőtálban vagy tepsiben lefóliázva a bőrével felfelé 20 percig 190 fokon sütjük. A fóliát a végén levéve, a comb bőrét aranybarnára pirítjuk.
Sokféle köret illik hozzá, de lehet egyszerűbben, csak salátával is tálalni.