Elkészítés

A zselatint kevés forró vízben feloldjuk. A gyümölcsöket kettévágjuk, az egyik levét kifacsarjuk, a másik gerezdjeiből kiskanállal kiemeljük a grépfrút húsát. A joghurtot kikeverjük a grépfrútlével, a cukorral, és vaníliás cukorral. A tejszínt kemény habbá verjük és a krémbe vegyítjük. Talpas üvegkelyhekbe rétegezzük a krémet és a gyümölcsöt. A tetejére krém kerüljük. Ízlés szerint gyümölcsdarabokkal vagy habrózsával díszítjük.