Name: Gyöngyhagymás kacsamellcsíkok | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db pecsenyekacsamellfilé; 0.5 dl Olívaolaj; Só; Bors; 1 üveg gyöngyhagyma; 2 mokkáskanál Mustár; 1 mokkáskanál Méz; 1 db piros; Petrezselyem; saláta (pl. tölgy, rucola)

Elkészítés

A mellfilékről lefejtjük a bőrt, kockákra, a húst csíkokra vágjuk. Egy serpenyőt felforrósítunk, a bőrdarabokat elkezdjük pirítani, kevés olajat öntünk alá, majd papírtörlőre szedjük.
A forró zsíradékon megpirítjuk a hús csíkokat, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a lecsepegtetett gyöngyhagymát 3-4 percig együtt pirítjuk. Mustárral, mézzel ízesítve kissé karamellizáljuk. Rászorjuk a kockára vágott paprikát és a tépkedett petrezselyem felét, jól összeforgatjuk és 4-5 perc alatt magas hőfokon összepirítjuk. Saláta levélen tálaljuk, majd rászórjuk a maradék paprikát, petrezselyemzöldet és a pirított bőrdarabokat.

KACSAMELL KÁPOSZTÁS KÖLESSEL >>>

Megjegyzés

Hűtve salátaként, forrón főételként, körettel fogyasszuk. Kitűnő vacsora vagy vendégváró étel. Ügyeljünk az édes és savanyú ízek összhangjára.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Gyöngyhagymás kacsamellcsíkok

Elkészítés

KACSAMELL KÁPOSZTÁS KÖLESSEL >>>

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Sültcukkini-saláta

A legfinomabb franciasaláta

Gyümölcssaláta

Franciasaláta házi majonézzel

Tonhalas rizssaláta

Mentás görögdinnyesaláta

Hagyományos céklasaláta

Áfonyás-mozzarellás dinnyesaláta

Mézes-szezámmagos pulykafalatok rizssalátával

Hasonló receptek

Sültcukkini-saláta

A legfinomabb franciasaláta

Tonhalas rizssaláta

Hagyományos céklasaláta

Áfonyás-mozzarellás dinnyesaláta

Mézes-szezámmagos pulykafalatok rizssalátával

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Toplista

Legolvasottabbak

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival