Name: Habkönnyű felhő szelet | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 3.5 dl Víz; 1 csipet Só; 15 dkg Margarin; 18 dkg Liszt; 6 db Tojás; 0.5 liter Tej; 2 csomag pudingpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Kristálycukor; 1 csomag Margarin; 20 dkg Cukor; csokoládé

Elkészítés

Felforralunk 3,5 dl vizet, teszünk bele egy csipetnyi sót. Ha felforr, hozzáadunk 15 dkg margarint és 18 dkg lisztet, majd összefőzzük. Levesszük a tűzről, és ha egy kicsit kihűlt, hozzáadunk 6 tojást.
A tésztát 2 tepsiben sütjük. Kikenjük őket margarinnal, és kiöblítjük egy pici vízzel, majd így helyezzük rá a tésztát. Előmelegített sütőben180 fokon, 20 percig sütjük (nem szabad benézni a sütőbe).
A krémhez fél liter tejben elkeverünk 2 csomag vaníliás pudingport, hozzáadunk 2 csomag vaníliás cukrot és még 2 ek kristálycukrot, és ezt mind összefőzzük. Ha kihűlt, hozzákeverünk 25 dkg margarint vagy vajat 20 dkg cukorral.
A krémmel megkenjük az egyik kisült tésztát, majd rátesszük a másik tésztát. A tetejét leönthetjük olvasztott csokival.