A krumplit meghámozzuk és hasábokra vágjuk, majd konyharuhán szárazra töröljük.
A vöröshagymát apró kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és kb. 20-25 perc alatt megsütjük a krumplit és a hagymát. Megsózzuk, és a serpenyő szélére húzzuk, hogy a közepén legyen helye a tojásoknak.
Beleütjük a tojásokat, majd addig sütjük, míg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még kissé folyós marad. Ízlés szerint fűszerezzük.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.