Házi lazacpástétom

1. A halkonzervet lecsepegtetjük és két villa segítségével kisebb darabokra szedjük.
   
2. A majonézt alaposan összekeverjük a krémsajttal, a citromlével, az aprított petrezselyemmel és a finomra vágott újhagymával. Ízlés szerint megsózzuk, megborsozzuk, majd összeforgatjuk a haldarabokkal. A masszát pástétomformába kanalazzuk, és dermedésig a hűtőben pihentetjük.
   
3. A megmosott retket hámozatlanul vékonyan felszeleteljük, esetleg legyaluljuk. A pástétomot a retekszeletekkel díszítjük, és vékony kétszersültszeletekkel, valamint citromcikkekkel kínáljuk.
   

Bővebben a Melba toastról >>>