Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Almás pite - a hagyományos recept recept
Almás pite - a hagyományos recept
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Klasszikus linzer recept recept
Klasszikus linzer recept
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Retró kókuszkocka recept
Retró kókuszkocka
Édes bundás kenyér (french toast) recept
Édes bundás kenyér (french toast)
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Klasszikus kuglóf recept
Klasszikus kuglóf
Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Holstein szelet recept
Holstein szelet
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Húsleves oldalasból grízgaluskával recept
recept
Bonyolult

Húsleves oldalasból grízgaluskával

120 perc
0 adag
Megfizethető
5
2013. 05. 02.

Elkészítés

Elkészítés: Az oldalast a csontok mentén feldarabolom, felteszem kb. 1,7 liter hideg vízben. Lassan felfőzöm, a keletkezett habot fémszűrővel leszedem, majd hozzáadom a hosszában nagyujjnyira felaprított sárga- és fehérrépát, a zeller- és karalábédarabot, valamint a többi hozzávalót. Lassú főzéssel főzöm - éppen csak mozogjon a leves teteje – kb. 1,5-2 órát, közben - ha szükséges - utána fűszerezem.

A grízgaluskához a tojást jó habosra verem villával, a búzadarát laza mozdulatokkal elkeverem benne az őrölt borssal, sóval, petrezselyemmel, és néhány percig pihetetem.

A levesből a paprikát, paradicsomot, zöldcsokrot kiveszem, a daragaluskát a forró levesben megmelegített kanállal beleszaggatom. Lassan főzöm kb. 10 percig, ameddig galuskák megfőnek.

Tálalásnál kb. egyenlő arányban merem a galuskákat, a zöldségekkel, húsdarabokkal ízlés szerint. Fogyaszthatjuk a húst külön is, ecetes tormával vagy mustárral.

Megjegyzés
Grízgaluska helyett főzhetünk ki hozzá apró száraz tésztát is levesbetétnek. A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!

Recept értékelése

5 / 5

2 értékelés

Ajánljuk még

Banánturmix
Recept
Egyszerű

Banánturmix

15 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sült krumpli ropogós csirkemájjal
Recept
Rafinált

Sült krumpli ropogós csirkemájjal

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Búrkifli
Recept
Rafinált

Búrkifli

75 perc
|
10 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Csokis lávasüti
Recept
Rafinált

Csokis lávasüti

32 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

Sárgaborsóleves füstölt hússal
Recept
Egyszerű

Sárgaborsóleves füstölt hússal

100 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Vegán körözött tofuból
Recept
Egyszerű

Vegán körözött tofuból

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi túrós
Recept
Mester

Rákóczi túrós

60 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Méteres kalács másképp
Recept
Mester

Méteres kalács másképp

60 perc
|
8 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rántott tejbegríz házi eperszósszal
Recept
Egyszerű

Rántott tejbegríz házi eperszósszal

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Friss receptek

Banánturmix recept
Recept
Egyszerű

Banánturmix

15 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sült krumpli ropogós csirkemájjal recept
Recept
Rafinált

Sült krumpli ropogós csirkemájjal

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Búrkifli recept
Recept
Rafinált

Búrkifli

75 perc
|
10 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Csokis lávasüti
 recept
Recept
Rafinált

Csokis lávasüti

32 perc
|
6 adag
|
Megfizethető
Vidék íze szerző profilképe

Vidék íze

Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Recept
Egyszerű

Sárgaborsóleves füstölt hússal

100 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Vegán körözött tofuból recept
Recept
Egyszerű

Vegán körözött tofuból

25 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rákóczi túrós  recept
Recept
Mester

Rákóczi túrós

60 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Méteres kalács másképp recept
Recept
Mester

Méteres kalács másképp

60 perc
|
8 adag
|
Költséges
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Rántott tejbegríz házi eperszósszal recept
Recept
Egyszerű

Rántott tejbegríz házi eperszósszal

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Francia bundás kenyér recept
Recept
Egyszerű

Francia bundás kenyér

20 perc
|
2 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Grízes tészta baracklekvárral recept
Recept
Egyszerű

Grízes tészta baracklekvárral

25 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Pataky Krisztina szerző profilképe

Pataky Krisztina

Zsemlegombóc recept
Recept
Egyszerű

Zsemlegombóc

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.