Name: Isteni paradicsomos csirkemell (akár diétázóknak is) | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 kg Csirkemell; 6 db Paradicsom; 3 púpos evőkanál Oregánó; 3 teáskanál Só; 5 teáskanál Bors; 25 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Vágjuk fel a csirkemellet közepes méretű kockákra vagy csíkokra.
A paradicsomokat hámozzuk meg, majd vágjuk fel darabokra.
Egy megfelelő méretű lábasban hevítsük fel az olajat, majd rakjuk bele a feldarabolt paradicsomot és csirkemellet.
Magas fokozaton folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a fűszereket (oregano, só, bors).
Körülbelül 15 percig magas fokozaton, folyamatosan kevergessük, ez idő alatt nagyon szépen besűrűsödik.
Majd közepes fokozaton főzzük tovább még 15 percig, ritkább kevergetéssel.
Kedvünk, ízlésünk szerint tálaljuk. Magában is nagyon finom, de készíthető hozzá akár köret is (rizs, sültkrumpli stb.).