Elkészítés

Elkészítés: A heringfiléket reggel hideg vízbe áztatjuk. Kora délután tejbe áztatjuk. A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük. Meghámozzuk, felkarikázzuk. A burgonyából kivajazott tűzálló tálba egy réteget lerakunk. Lecsöpögtetett hallal, hagymakarikákkal beborítjuk, megszórjuk reszelt sajttal. Megismételjük a rétegezést, felülre burgonya kerüljön. Tejszínnel leöntjük, reszelt sajttal, majd zsemlemorzsával megszórjuk. Forró sütőben 25-30 percig sütjük.