Elkészítés
Elkészítés: Először elkészítjük a piskótát: a tojások sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral és a kakaóval, hozzáadjuk a keményítőt és a lisztet, majd könnyedén belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral kibélelt tortaformába simítjuk, majd előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
A cseresznyét megszórjuk cukorral, majd több óra pihentetés után alaposan leszűrjük. A cseresznyelevet a megfelelő mennyiség eléréséig vízzel hígítjuk.
A krémhez elkeverjük a joghurtot a zselatinnal, a cukorral és a citromhéjjal, majd felmelegítjük (vigyázzunk, ne forrjon).
A tejszínt kemény habbá verjük, és a lecsepegtetett cseresznyével együtt lazán a langyosra hűlt joghurtba keverjük.
A piskótalapot hurkapálcával megszurkáljuk (hogy be tudja szívni a finom szirupot), meglocsoljuk a cseresznyesziruppal, majd beborítjuk a tejszínes-csersznyés joghurttal.
Pár órára hűtőbe tesszük, majd beborítjuk a maradék cseresznyével.
A zselatint elkeverjük a sziruppal, felmelegítjük, langyosra hűtjük, majd bevonjuk vele a tortát.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.