Elkészítés

Elkészítés: Az élesztőt tejjel és kevés cukorral meleg helyen felfuttatjuk. A liszthez rakjuk a tojást, a kefírt, ízlés szerint sót, oregánot és az élesztőt. Majd vízzel és olajjal összekeverjük, és jól kidolgozzuk a tésztát, majd meleg helyen kb. 1-2 órán át kelesztjük.

Közben előkészítjük a tölteléknek valót: a hagymát megpucoljuk, félfőre vágjuk, a sonkát csíkokra metéljük, a sajtot lereszeljük.

Mikor megkelt a tészta, kiveszünk belőle egy adagot, lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra, majd egy lábas fedőjével szabályos kört formázunk vele. Közben a sütőt előmelegítjük 230 fokra. A tészta közepére tesszük a juhtúrót, a tejfölt, a kukoricát, a sonkát, a hagymát és a reszelt sajtot. Félbehajtjuk, a széleit jól lenyomkodjuk. 230 fokos sütőben addig sütjük, míg a teteje szép aranybarna lesz. Melegen tálaljuk.

Megjegyzés

Nagyon kiadós és finom. Ennyi hozzávalóból kb. 5-6 db lesz. Lehet a tésztából pizzát is csinálni. És rengeteg módon variálható, csak fantázia kell hozzá! Próbáljátok ki, jó étvágyat hozzá!! A receptet Edit79 küldte. Köszönjük!